Выращиваю индейку на своей ферме, поголовье около полутора тысяч голов, забой партиями по графику. Отдаю тушку целиком весом от восьми до двенадцати килограммов или разделку: филе грудки, бедро, голень и крыло. Птица растёт на зерновых кормах собственного помола, антибиотики применяем только по назначению ветеринара и с соблюдением сроков вывода. Цена указана за килограмм тушки, разделка дороже. Честно: домашняя индейка жёстче магазинной и требует более долгого приготовления, зато не даёт воды при жарке, попробуйте сначала небольшой объём.
