Перерабатываю молоко своего хозяйства, делаю творог классическим способом на сычужной закваске с отцеживанием, без пресса и сухого молока. Жирность около девяти процентов, зерно крупное, вкус сливочный, кислинка умеренная. Сметану снимаю и сквашиваю отдельно, густая, ложка стоит. Фасую в пищевые контейнеры по полкило и по килограмму, цена указана за килограмм творога. Отгружаю по вторникам и пятницам. Честно: срок годности пять суток при холодильном хранении, продукт живой, поэтому объём заказывайте под реальный оборот.
